Para um final de tarde de Domingo é sempre sinónimo de bolos, panquecas, torradas com chá...
Este não foi exceção, tivemos a companhia da minha comadre C. que nos veio visitar e passar a tarde
connosco.  Para o chá fizemo-nos acompanhar de um delicioso bolo de cenoura com cobertura
de chocolate, que andava à tempos para fazer.

Foi tudo obra da filhota, que não me deixou fazer nada, senão rapar o resto da massa para pôr na
forma e colocá-la no forno.
A receita veio daqui:
http://mesapara4.blogspot.com/

Na cobertura tivemos que inventar com o que tínhamos em casa:

1 pacote de natas
1 colher de sobremesa de margarina
chocolate em pó a gosto (quanto maior for a quantidade mais escuro e espesso fica)

Levámos a ferver em lume brando e por fim depois de arrefecer decorámos o bolo.
Estava delicioso

Desculpem pelo naperon do bolo (está todo sujo de chocolate, pois houve alguém que nem se dignou esperar para tirar a foto e quis experimentar a cobertura)