Panquecas

Domingos à noite para mim são sempre muito dificeis...

Então para fazer o jantar não há paciência, dou ainda

muito valor ao belo do sofá em frente à televisão com

a bela da manta por cima.

Mas quem tem miudos para alimentar, chega aquela hora

que, ou se vai para a cozinha fazer alguma coisa ou então tudo

o que há na despensa desaparece e num àpice.

Para não me chatear muito, junto um pouco de farinha, leite e ovos

com uma pitada de sal (faço a olho e conforme a fome do pessoal)

e numa frigideira anti aderente começo a fazer as ditas panquecas.

O pessoal agradece e eu também

Acompanha-se com café com leite, servidas com chocolate, manteiga, doce enfim com o que o que vos der na real gana

Bom apetite

Sabores

Alô,

Ao fim de semana quando visito os meus pais gosto sempre
de levar um miminho, o meu pai é muito guloso, apesar da
idade e da controladora da minha mãe (eh, eh) nos diabetes, sempre
vai comendo um docinho.

Desta vez lembrei-me de fazer um bolo de maçã, estava muito
apetitoso.
A receita tirei-a daqui http://www.saborintenso.com/f23-4/.

Desabafos

Detesto gentinha armada em boss
detesto gente que tudo faz para se sentir superior
detesto gentinha que não seja humilde
detesto gente que entra e só diz baboseiras
detesto gente que não se assume
detesto ....

Receitas soltas - Folhadinhos

Uma das coisas que os meus filhos me pedem para o lanche, e que depressa se faz,
é uns folhados de salsichas ou para os mais gulosos uns folhados de chocolate.

Também costumo fazer sempre que aparece alguma visita e com este pequeno prato
fazemos as pessoas felizes, pela apresentação e pelo seu sabor.

É muito simples de fazer, para isso basta ter o seguinte:
1 placa de masssa folhada
1 lata de salsichas ou chocolate para barrar.
1 gema de ovo ou leite para pincelar

Corta-se a placa em pequenos triangulos (se redonda)
normalmente dá para 16 unid ou em quadradinhos (se retangular).
Coloca-se um pedaço de salsicha (corto em 3 pedaços) ou uma colher de sobremesa de chocolate. Depois é só enrolar até formar um pequeno croissant ou juntar as pontas dos quadradinhos e fazer pequenas trouxas.
Aproveita-se o papel vegetal que acompanha a massa e coloca-se no tabuleiro , pincela-se com uma gema de ovo ou na falta deste com leite os folhados e leva-se ao forno até ficarem douradinhos.

Bom apetite!

Delicias à mesa

Na sexta feira passada convidei a minha amiga K. para ir lá a casa relembrar-me como se costura à máquina, claro que foi também desculpa para uma bela mesa com deliciosas e caloricas iguarias para nos refastelarmos e pôr a conversa em dia, olhem as fotos aqui :

- salada de polvo (pescado pelo meu maridinho)
- folhados de farinheira
- requeijão com doce de abóbora (doce feito pela amiga Cris)
- bife Wellington
-doce de claras em suspiro com natas e morangos
- sangria de champanhe com frutos silvestres (espectacular por sinal)


De comer e chorar por mais não acham????
Claro que foi só para nós, mentira …. Sobrou qualquer coisita eh eh eh

Isto tudo por culpa de um programa de televisão que dá na SIC radical que se chama Hell's Kitchen onde o Chef Ramsay dá a oportunidade a futuros chef's fazerem carreira num dos seus famosos restaurantes, para além dos gritos que acompanha praticamente o programa, também se consegue vêr os pratos maravilhosos que sai da cozinha, um deles o famoso bife Wellington.

E pronto termino assim em grande à mesa… Jocas

Em baixo

Hoje, com 41 anos, sinto-me vazia e sem esperanças de uma vida melhor. O actual governo pediu medidas extras para baixar o défice, caso não se consiga estamos com a Europa à perna. De tanto dinheiro que se gastou ao fim destes anos todos, vamos nós Povo, pagar a factura mais uma vez, com o aumento do iva, no irs… Mas tudo isto serve para reeducar o povo a começar a dar valor ao dinheiro que tem e não comprar por impulso. Primeiro deram-nos tudo incluindo altos juros e agora que não conseguimos nos levantar tiram-nos tudo de uma assentada só. À conta disto vai haver mais desemprego, divórcios, ladroagem... E os bancos??!!! cada vez menos se podem confiar neles. Mais vale guardar o dinheiro debaixo do colchão, voltámos a tirar as máquinas de costura das caixas e aproveitar de um vestido fazer uma saia e de uns lençóis velhos fazer uns panos para a limpeza e fronha para as almofadas. De um par de sapatos durar um ano só precisando de mudar meias solas. Do casaco do pai dar para fazer um casaco para o filho. Isto de comprar e deitar fora, passou de moda agora o que está a dar é voltar aos tempos das nossas avós e puxar pela nossa imaginação porque a bem dizer já na altura do absolutismo se tivéssemos investido desde aí em máquinas e formação da classe operária e não tivéssemos de peito tão inchado como perus a comprar tudo de Inglaterra….
Agora sim podíamos ter sido uma grande potência, mas não, temos a mania que o ouro do Brasil iria durar para sempre, tal como o dinheiro do Fundo Europeu. Primeiro é para a prima, avó, para a tia, periquito e jardineiro depois se sobrar faz-se o que estava previsto fazer, ou seja investir em formação profissional e construir novas estradas, tecnologias, etc ….
O Povo Português é mesmo assim para os de fora parece estar tudo bem, mas por dentro estamos na completa miséria e só levantamos os braços quando somos picados por alguém ou entidades superiores a nós, sim porque nós Portugueses somos muito orgulhosos e quando queremos conseguimos fazer (e aí vem o blá blá dos descobrimentos dos homens destemidos que se deitaram pelo mar a dentro e foram à descoberta do novo mundo) enfim balelas.
Vamos ver como o dia corre, mais não seja, apanho uma bebedeira e tento esquecer as minhas amarguras que são tantas que qualquer dia tenho que começar a enumerá-las e dar-lhe a devida atenção.

Muito melhor

Olá!!

Quando temos vontade e gosto pelo nosso canto não há dúvida que tudo corre melhor. Se conseguirmos ter a nossa casinha arrumada e confortável, mais nos sabe bem. A vida corre melhor, o sol brilha mais… a verdade é que a maior parte da minha vida tem sido tudo a correr e à balda, os meus filhos acabam por ir atrás dessa confusão, o que é uma pena.
Mas eu não sei ser de outra forma, mas quando ando assim aproveito sempre e é nestas alturas que eu viro a casa de pernas para o ar…