convidamos para ir lá a casa. De repente lembramo-nos que não temos
nada para o jantar. O que fazer?!
Bem, eu agarro em costeletas do cachaço e numas batatas
e toca a pôr tudo no forno.
Dá-me tempo para organizar a casa e entretanto dou dois dedos
de conversa com as visitas.
Tempero as costeletas com sal, alho cortado, colorau e vinho tinto
ou branco (no meu caso foi com cerveja eh, eh, eh).
Corto grosseiramente uma cebola média.
As batatas, que são caseiras, corto-as ao comprido tipo gomos
de laranja e tempero com sal.
Coloca-se num tabuleiro de ir ao forno temperado com azeite
banha ou margarina e com um pouco de polpa de tomate, salpicando no fim
com colorau as batatas.
Por fim vai ao forno cerca de
carne e as batatas para tomarem mais o sabor da marinada).
Fica com bastante molho, para quem gosta de molhar o pão….
Com uma saladinha de alface e tomate, que já não tive tempo para fazer, cai muito bem.
E para sobremesa, comprei um bolo de chocolate que acompanhei com gelado de baunilha. Os miúdos adoraram e eu também.
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